吃西瓜时抹点盐,这样能使西瓜的甜味更突出。
原理:因为咸味先于甜味被味蕾感知,所以在尝及一点咸味后立即尝到甜味,能将甜味衬托得更加突出。
亦舒小说胭脂里那个叫振球还是什么球的男人拿毡酒灌进西瓜放冰箱,过几天拿出来吃,好像很好吃啊,有人说这样就变成西瓜酒了,从来没尝试过~~~
小说里写西瓜切个口,往里面倒白兰地,然后冰镇起来。一直很想尝试一下……
菠萝浸盐水是因为菠萝有毒性,尤其是有菠萝花的地方(就是分布在菠萝上的黑点的地方,没有削干净),一些人吃了没有浸过盐水的菠萝会过敏,甚至会晕厥。泡过盐水后就可以放心吃了。
附日剧四谎记里的图